央廣網北京8月14日據中心廣播電視總臺中國之聲《晚高峰》，傳統民眾餐桌上的我們該如何厲行節約？餐飲百家樂 line群企業都有哪些減少糟蹋的小妙招值得推廣？據了解，近期，包含有山東、貴州、河南、等地的餐飲協會發出倡議書，要求制止餐飲糟蹋，提倡消費者厲行節約。不少餐飲企業也積極落實，推出了小份菜、半份菜等服務。
繼河南省餐飲與飯店行業協會之后，河南鄭州、信陽等多地餐飲協會也陸續發出了制止餐飲糟蹋行為倡議書。鄭州市餐飲與飯店協會秘書長劉斌介紹：倡導‘適量點餐，剩餐打包’的用餐文化，科學合乎邏輯設計菜單，調換菜品數目、份量，勉勵企業提供‘小份菜、半份菜’服務。
巡訪發明，一些餐飲企業紛飛推出勤儉節約妙招。比如，將本來的蔬菜拼盤三大樣改為五小樣，推出半份菜和小份菜，大盆湯改小盅湯，大饅頭變小饅頭。一家豫菜連鎖店的常務副總經理申強說：客人依據人數的差異，假如想多品嘗幾個菜，可以點小份菜。假如客人人數少，可以點按位上菜，既減低了客人的消費支出，也避免了吃不完后的糟蹋。
還有些餐飲企業變更經營謀略，采用展臺點餐格式，方便顧客更直觀地適量選取菜品，或是規定節約服務流程，服務員主動叮囑顧客適百家樂 連莊量點餐、吃不完打包。鄭州市餐飲與飯店協會會長樊勝武表示，餐飲業厲百家樂 玩運彩行節約，不僅要體目前前廳，也要體目前后廚，要延伸到餐飲生產、加工、服務的全過程。他說：從采購到加工、到銷售的整個環節，我們都要厲行節百家樂第三張牌規則約。
在省，不少餐飲企業還推出了光盤族折扣N減1點菜法，成為市民餐飲消費的新時尚。
在南昌市東湖區老萍巷餐廳，時常能聽到服務員少點一份點多了，吃不完的叮囑。
餐廳主管徐水萍說，他們實行的是N減1點菜法，即顧客依照就餐人數減1的份數點菜，以防範糟蹋。她說：服務員會主動叮囑客人合乎邏輯點菜，切實減少食品糟蹋。
光盤族折扣半份菜N減1點菜法成為點餐新時尚，一些餐喝酒店開辟小份菜專區、設半份菜，吃幾多拿幾多，率領消費者理性訂餐。贛州市一家餐飲企業擔當人袁維標說：分量更小，價錢更便宜，便是為了保證客人花同樣的錢吃更多的品種，且杜絕糟蹋。
新余市一家餐館還推出光盤即折扣的優惠，顧客用完餐，途經服務員百家樂贏錢密技驗收到達光盤尺度，可以享受所有消費9折的優惠獎勵。顧客黃莘然說：我覺得有意義，節約糧食，從我做起。
