美國保障「豬權」新法上路，造成豬農本錢大增。本年夏天，美國五花肉批發價大漲兩倍，使得美國「國民美食」培根面對漲價包袱。
《華爾街日百家樂莊藝技巧報》等外媒新聞，加州第12號提案(Proposition 12)要求保障農場動物福利，豬肉必要使用相符動物福祉的設施生產，才幹在加州境內販售。途經長年訴訟挑釁，美國最高法院於5月駁回豬農請求，該法案自7月1日起生效。
依該法紀定，豬農必要賜與每隻豬至少24平方英尺(約22平方公尺)的餵養面積，引起關連業者反彈。本年6月，加州執政機構與豬肉業者告竣協議，賜與一段緩衝期，許可在本年底前販售現有庫存，很多買家趕在法紀普遍生效前搶購，助漲豬肉價錢。
新聞指出，加州是美國豬肉重要花費地，佔美國線上百家樂註冊整體豬肉花費量的15%。
每年夏天豬價城市對照高，由於氣象熱豬沒食慾，豬隻長得對照慢，供給量較少，但本年漲價獨特兇。此中，用來製造培根的五花肉，批發價於5月觸及每磅071美元，來臨長年低點，之後一路飆漲，自6月初以來大漲兩倍以上。
依據美國農業部的數據，8月3日五花肉批發價ai百家樂為每磅237美元，百家樂變牌朝上年8月所創下的高點242美元臨近。
據NielsenIQ統計，截至6月17日的四週時期，包裝培根銷量比上年同期提升32%。本年初，因為五花肉批發價顯露一波跌幅，動員美國大眾對培根的需要上升。
加州第12號提案對培根價錢的歷久陰礙仍有待觀測。目前美國豬農的餵養設施大多不相符規定，解析師以為，部門業者可能不願砸大錢改動設施，寧可退出加州市場，將導致加州的培根零售價上漲，其他州的價錢則可能因供給提升而下跌。
