零售業中有一句話叫做得生鮮者得天下，不論是傳統的日式便利店全家、7-11、羅森，還是正處在風口上的新零售智能自助便利店，沒有一個不想把生鮮品類做大做強的。生鮮品類之所以能獨得恩寵，是由於它是剛性需要不說量還很大，復購率高、毛利還百家樂長贏挺可觀。當然，此品類的貨損也比其他預包裝食物要高出一大截。那麼，便利店新物種猩便利是如何研發作鮮新品、管控鋪貨、統籌推銷和管理貨損的呢?讓我們從一個小小的飯團說起。
飯團，便利店中最常見的品種，也是不少白領早餐的首選。但是，在新零售構建的體系之下，從研發到生產、從物流到販售，一個小小飯團出生的背后都有著與傳統零售業差異的邏輯。其背后是一條以大數據運算、人工智能以及柔性物流為支撐的供給鏈。
本年3月初，一款名為御品真味系列的猩便利高檔飯團正式上市。此系列飯團目前已推出黑椒牛舌、干燒蝦仁、醬汁鰻魚三種口胃;以都市商業白領為重要花費人群，知足他們早餐及上、下午茶時段的需要。與日式便利店中銷售的平凡飯團差異，御品真味系列不光選用了上乘的食材和精細的工藝，並且一個小小的飯團，從研發、生產到配送、販售，全新采用新零售的供給鏈邏輯結構行運，是內地新零售企業自有品牌生鮮品類的典型之作。
猩便利御品真味系列飯團
精挑細選，嚴控品質
定位在中高檔人群的御品真味系列飯團相符都市中產人群花費升級的趨勢，為確保品質、打造精品，特選用日本高等大米典型之一的新越光米作為主料。搭配頭水海苔和其他新穎食材，確保了食用時產物味道鮮美、口感醇厚。
不光如此，御品真味系列的全體生產過程均在猩便利自建的鮮食生產基地辦妥。猩便利自有的鮮食生產基地牟取了最為嚴峻的SC認證執照，目前在全上海僅有7家鮮食工場牟取了這一認證。高尺度的生產環境和嚴苛的制程管控確保產物在食物安全方面能讓花費者高枕無憂;依據營銷數據反饋的數目和品種進行生產、調配也是應用大數據管控產、供、銷模式的會合表現;自主支配生產更是構筑起了更高的產業壁壘，讓企業在前程的市場競爭中佔領自動的百家樂 洗碼身份。
猩便利佔有高尺度的鮮食生產基地
數據當先，優化供銷
在鮮食基地辦妥生產后，御品真味系列飯團即通過猩便利自建的物流體系進入販售渠道無人值守便利架和智能自助便利店。終端用戶通過掃碼或APP進行選購。線上付款節儉了用戶列隊等到的時間，并推送用戶感嗜好的信息和商品。用戶由此辦妥了線下選購、線上支付或線上選定、線下買賣的體會過程。而堆積下的新的數據又通過后臺的處置作用于研發、生產和物流。
在猩便利便利蜂窩模式體系下，智能自助便利店可輻射周圍若干無人值守便利架。體制會依據用戶花費的需要和愛好，合乎邏輯地調配增補門店、貨架售出的飯團或所需的其他商品。如此就解決了零售終端庫存率管控的疑問投資百家樂，既能擔保鮮食類短保商品的新穎，又避免了貨色返倉處置的調配本錢。
有人說在不久的他日，新零售將代替O2O、全渠道，成為零售產業最炙手可熱的重點。由於它或許為線上、線下零售商的共同痛點提供有效的解決計劃，增加零售業的效率，更前兆著一種全新商務形態的形成。目前，內地的互聯百家樂 機械手臂 是否 可以 作弊網巨頭已經爭相布局新零售行業，對傳統零售產業的改建也在進行當中。像飯團這樣剛需品類，需要量大、花視訊百家樂費頻次高、復購率高、最合適用新零售的方式實時、便利地知足用戶。
