1月8日上午10時，農業農村部辦公室就12月份生豬生產形勢舉行例行發表會并答覆提問。
以下為會議核心
【12月生豬出欄量止降回升，環比大幅增長141%】
農業農村部副部百家樂 算牌公式長于康震8日在北京舉行的發表會上說，據監測，2024年8月至11月份，全國生豬出欄量環比連續下降，12月份止降回升，環比大幅增長141%，有效和緩了豬肉供給緊張的局面。
【農村農業部：預測春節時期的豬肉供需總體平穩】
農村農業部副部長于康震表示，12月份出欄肥豬的重量明顯增加，表明現在壓欄的大豬偏多，春節前這些大豬都將逐漸出欄。加上商務儲備、政府儲備和入口增加的豬肉都會陸續投放。預測春節時期的豬肉供需總體是平穩的。同時，各級農業農村部分加強了屠宰環節肉品格量的安全監管，嚴肅打擊屠宰病死豬、注水注藥、私屠濫宰等違法違規行為。
【農業農村部：2024年將繼續規劃項目資金用于支援生豬生產】
農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示，2百家樂計算規則024年，中心預算內投資規劃生豬生產規模化養殖場建設津貼項目資金3億元，現在項目資金已撥付到縣，各地正按批復開工建設。2024年，將繼續規劃項目資金用于支援新建、改擴建種豬場、規模豬場。
會議實錄：
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這個月元旦剛過，立刻就要春節了，目前老黎民對豬肉的供給極度關懷。請問春節時期豬肉的供給形勢將會如何？謝謝。
于康震
春節是我們國家最主要的傳統節日。老黎民過節要吃肉，所以農業農村部對保障春節豬肉等菜籃子產品的供給高度珍視，連續加大工作力度，推動各項扶持政策能夠落實落地，促進生產加速覆原發展，增加市場供給。
從生產供給看，生豬生產繼續維持覆原發展的優良勢頭。一些養豬場戶前期壓欄的肥豬，開始會合出欄上市。春節前，肥豬上市供給量大幅增加。據監測，剛百家樂在線剛過去的12月份，生豬出欄比11月份增長了141%。這與8-11月份生豬出欄連續下降的場合完全差異。從消費監測數據看，12月份集貿市場豬肉零售買賣量環比增長了117%。供給增速高于消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。
另有，12月份出欄肥豬的重量明顯增加，表明現在壓欄的大豬偏多，春節前這些大豬都將逐漸出欄。加上商務儲備、政府儲備和入口增加的豬肉都會陸續投放。我們預測春節時期的豬肉供需總體是平穩的。同時，各級農業農村部分加強了屠宰環節肉品格量的安全監管，嚴肅打擊屠宰病死豬、注水注藥、私屠濫宰等違法違規行為。開展這項工作，便是要讓老黎民能吃上肉、放心吃肉。謝謝。
中心廣播電視總臺央廣
于部長剛才已經提到了兩次說近期在全國開展了生豬屠宰環節的大查抄工作，百家樂 平注可否介紹一下這個大查抄工作的場合。謝謝。
于康震
為保障春節時期豬肉供應和質量安全，農業農村部組織在全國范圍內開展了生豬屠宰環節大查抄，要求在1月10日前全面完工。對全國所有的生豬屠宰企業全蓋住，不留死角。依據屠宰企業生產規模的大小，差別由省、市和縣級農業農村部分差別查抄。我部已派出10個工作組對10個重點省份的部門大型連鎖屠宰企業直接進行抽查。這次大查抄重要聚焦以下幾個重點：
一是緊盯屠宰環節非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐兩項制度的落實場合，確保屠宰企業依照批批檢、全蓋住的要求開展非洲豬瘟檢測，減低非洲豬瘟通過屠宰環節擴散的風險。
二是緊盯屠宰企業質量安全主體責任的落實，確保屠宰企業嚴格開展肉品品格檢修，強化待宰控制，保障上市生豬產品格量安全。
三是緊盯屠宰企業庫存產品，謹防屠宰企業儲存不及格的產品，防范食物安全風險。
四是緊盯屠宰企業的安全生產，督促健全安全生產制度，加強安全隱患排查，落實屠宰企業安全生產主體責任。
對查抄中發明的疑問，短期能整改的要當即修正，長期整改才能收效的要期限歇業整頓，無法整改或者不符合屠宰企業設立前提的要斷然取締，絕不姑息。俗話說過了臘八便是年，逼近春節，生豬產品的消費開始進入高峰，不法分子私屠濫宰屠宰加工病死豬等違法行為易發多發。我們已配置各級農業農村部分dg 百家樂 ptt會同公安、市場監管等部分，緊盯重點時間節點、重點地域，加大對養殖、運輸、屠宰、加工、經營等生豬產品全鏈條、各環節查抄力度，協同征戰，嚴查重處違法犯法行為，確保人民群眾舌尖上的肉品安全。謝謝。
