萱草雖微花，孤秀能自拔。詩人蘇軾如此贊美萱草。
萱草是百合科草本植物，俗稱黃花菜，亦稱忘憂草金針菜健腦菜。自古有觀為名花、用為良藥、食為佳肴的佳譽，與蘑菇、木耳并稱素食三珍品。
盛夏7月，塞上明珠郁郁蔥蔥、花繁葉茂，黃花菜進入采摘期。7月11日上午9點，寧夏吳忠紅寺堡柳泉鄉柳泉村黃花菜培植基地人頭攢動，熱烈非凡，正在舉行紅寺堡第三屆農夫工黃花菜采摘技巧比拼。只見黃綠相間的境地賽道上，來自5個鄉鎮18支隊伍108名采摘能手，頭戴紅帽，身穿圍裙，手拿菜筐，躍躍欲試。一聲哨響之后，參賽選手們手腳麻利、你追我趕地采摘著黃花菜，一雙雙巧手在花間飛舞，一條條金黃的忘憂草收入囊中，不到幾分鐘，就能摘滿一筐……
紅寺堡第三屆農夫工黃花菜采摘技巧比拼現場楊婧攝
比年來，寧夏吳忠紅寺堡區駐足天然稟賦，搶抓村莊振興戰略機緣，加速結構調換，轉變發展方式，強化政策支援，全心推動黃花菜產業升級和品牌化建設，讓小黃花開釋出巨大的產業能量、價值能量和品牌能量，成為推動脫貧攻堅和建設美麗村莊的大產業。
現在，紅寺堡區黃花菜培植面積到達802萬畝，進入3年以上盛產期線上百家樂註冊黃花菜4萬畝。2025年，黃花菜產業綜合產值到達288億元，占全年農業總產值的30%以上，有力地促進了脫貧攻堅歷程，為村莊振興打下了堅實的根基。在本年3月份，紅寺堡區勝利摘掉貧乏縣區的帽子。
紅寺堡柳泉鄉黨委書記馬杰君通知：在柳泉鄉，黃花菜是老黎民的支柱產業，截至現在，柳泉村黃花菜培植面積已達11200畝，高質量完工了五個一萬畝中黃花菜一萬畝的產業發展目標。全鄉黃花菜產業共帶動群眾務工每日達6000余人次，有效辦理了群眾打工難、務工遠的疑問，緩解了因疫情陰礙的就業疑問，實現了在家門口賺錢的美好愿景。
紅寺堡柳泉鄉柳泉村晾曬一地的黃花菜楊婧攝
黃花成為脫貧致富香餑餑
過去的紅寺堡，是天上無飛鳥，風吹沙石跑；如今的紅寺堡，在一株小小的黃花菜里，看到了脫貧致富的理想和但願。
上世紀90年月紅寺堡是一片不毛之地，荒無人煙。跟著國家大型水利樞紐工程——寧夏扶貧揚黃灌溉工程的實施，1999年正式開闢建設，23萬移民群眾從寧夏南部貧乏山區搬家到這里，以不論出路在何方，千里終須腳下來的開拓精神，揚黃河之水，造萬頃良田，建移民新村，實現了荒漠變新城、沙丘起高樓的偉大壯舉。
紅寺堡地處寧夏中部干旱帶，光照時間長、日夜溫差大、土壤無污染、硒元素含量高，加之春暖遲、夏熱短、秋涼早、冬寒長，是培植特色優質農產品的絕佳地域。
據紅寺堡區區長譚興玲介紹，比年來，紅寺堡區始終堅定一特三高當代農業發展方位，培育發展以黃花菜、釀酒葡萄和枸杞等為主的3+X高效節水特色產業，特別是把黃花菜作為群眾脫貧增收的主導產業來抓。現在，累計發展富硒黃花菜802萬畝，認證富硒黃花菜生產基地12個，培育黃花菜培植技術合作社27家，注冊興茗萱等黃花菜品牌8個。2025年，紅寺堡被評為中國食物安全示范基地；2025年，紅寺堡被評為中國富硒黃花菜明星產區。
黃花產業成為村莊振興新引擎
在紅寺堡太陽山陽光農產品技術合作社的晾曬棚里，金燦燦的黃花菜鋪滿了一地，蒸房前，勞工們正在細心查抄黃花菜的場合。摘、蒸、晾、曬——一條條生產線正井然有序地加工制作中。
太陽山陽光農產品技術合作社銷售擔當人馮偉通知：合作社成立于2025年，經營范圍以培植、收購、加工業為主,為本社成員提供種苗、栽植專業,回收、銷售等服務。現在已有社員50戶,通過統一模式,實現尺度化培植,帶動周圍200多戶村民培植黃花菜。2025年注入壯大村團體經濟資金20萬元,每年村團體分紅3萬元,三年共計9萬元, 2025年注入壯大村團體經濟資金70萬元,村團體分紅42萬元,村團體累計分紅132萬元，帶動就業45人,建檔立卡戶6人,為務勞工員每年創收8000元，累計為群眾創收160余萬元。
據了解，紅寺堡區政府積極出臺扶持尺度化合作組織保價收購、加工和銷售黃花鮮菜政策，對企業、合作社黃花菜托盤和塑料筐、埋藏冷庫百家樂版路、烘干設施、晾曬場給予資金津貼，此外，采取莊家+基地+合作社+龍頭企業+市場多輪驅動、長處聯動、效益促動等模式，率領建成新型經營主體765家，此中，技術合作社27家、聯盟會1家、家庭農場66家、培植大戶667家，帶動莊家3400戶，不僅發憤了整個黃花產業鏈的隆運，還推動了農夫增收和產業發展雙贏。
群賢群策為小黃花大產業助力
小黃花大產業，人民致富好門路。想要進一步把紅寺堡的黃花產業做大做強，離不開科技的支撐和智庫的助力。
7月11日—7月12日，寧夏吳忠市紅寺堡區舉辦第三屆中國(吳忠)富硒黃花菜產業科技高峰論壇暨中國西部研究與發展促進會食物安全萬里行活動，以發展富硒黃花產業、助力村莊經濟振興百家樂贏錢密技為主題，誠邀全國黃花菜學術界、產業界的領導、專家、學者和企業家齊聚一堂，賞黃花、品黃花、贊黃花，會合開展政策研討、信息切磋、專業推廣、市場展望和結盟合作。
富硒黃花菜產業科技高峰論壇現場楊婧攝
專家學者對構建黃百家樂 外掛 下載花菜公眾品牌、促進黃花菜產業高質量發展，積極建言獻策，提出了許多寶貴意見。
此中，中通快遞集團寧夏控制中央總經理馮亞鵬介紹了中通集團在快遞服務三農領域的積極試探，并提出采取云倉搭合，書記直播，明星帶貨等行動助推紅寺堡農特產品向精致化、集約化、外向型、高附加值方位發展。
寧夏大學張海紅教授介紹了《黃花菜高值化加工利用關鍵專業研究與配套裝備研制及示范推廣》項目研究進展場合,提到的鮮食黃花菜罐頭、黃花菜粉、黃花菜膨化產品等為黃花菜產品的儲存、加工提供了許多新思路。
據了解，紅寺堡積極爭取中國農業大學、寧夏農科院等科研機構在紅寺堡創建博士站和中部干旱帶黃花菜試驗示范點，建成4個科研示范基地，開展黃花菜試驗、示范、推廣等研究攻關；聯盟北京春秋思源農業科技有限公司專家團隊，編輯了《黃花菜培植專業》，為科學培植、加工黃花菜提供技術理論傳授。
下一步，紅寺堡將推進黃花菜產業產加銷一體化發展，通過補齊初加工短板促品格、培育新型經營主體促帶動、講究品牌建立促營銷，進一步把黃花菜打造成助力脫貧攻堅、富民百家樂破解方法教學增收和村莊振興的搖錢草。
(通信員楊婧光明日報全媒體張文攀)
